Top 3 des recettes à base de CBD

Quand on parle d’aliments comestibles au CBD, on pense immédiatement aux Brownies, aux biscuits et aux bonbons infusés au CBD. Mais il existe d’autres recettes qui vont certainement ravir vos papilles gustatives et celles de vos convives.

Le must, c’est que vous pouvez facilement les reproduire chez vous en cuisinant le CBD. De plus, même si les premiers effets n’apparaissent en général pas avant au moins 1 ou 2 heures, ils ont tendance à s’étendre dans la durée, ce qui vous permettra de prolonger votre moment de détente.

Voici nos 3 recettes à base de CBD.

Barres protéinées au CBD

Vous pensez à une collation facile à transporter pour servir d’en-cas ? Nous vous proposons de découvrir la préparation des barres protéinées au CBD.

Pour cette recette spéciale, il vous faudra associer de l’huile de coco et de l’huile de CBD. On trouve des huiles de CBD à Paris et partout en France. Vous pouvez les commander en ligne ou vous rapprocher d’une boutique spécialisée pour en acheter.

Voici pour les autres ingrédients :

  • 1 tasse de poudre de protéine de chocolat (ou de protéine ordinaire et un peu de poudre de cacao)
  • ½ tasse de graines de chanvre
  • 1 tasse de noix et graines mélangées
  • ¼ tasse de graines de chia
  • ¼ cuillère à café de cannelle
  • 25g de chocolat noir, haché
  • 20 dattes, hachées
  • 1 cuillère à soupe de beurre de noix
  • ¼ tasse d’eau

Préparation (10 barres protéinées)

La première étape consiste à tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé. Une fois réalisé, ajoutez de la poudre de protéine dans le bol du robot, mais également le mélange de noix et de graines, le chocolat noir et la cannelle. Ensuite, mélangez à vitesse moyenne pendant 10 secondes et renversez la mixture dans un grand bol.

Introduisez une nouvelle fois dans le robot de l’eau ainsi que le beurre de noix, les dates, l’huile de CBD et l’huile de noix coco. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène que vous videz ensuite dans le grand bol pour incorporation parfaite avec le précédent mélange.

À présent, renversez le contenu du bol sur le papier. Utilisez une spatule pour aplatir le mélange avec précaution et l’étaler sur toute la surface.

Pour finir, mettez la plaque au réfrigérateur. Retirez au bout de 2 ou 3 heures et hachez le mélange solidifié en barres de taille égale.

Crêpes au CBD

Quoi de mieux que de manger des crêpes pour célébrer la Chandeleur chaque année ? La bonne nouvelle, c’est que cette recette peut être revisitée.

Les crêpes au CBD, ça vous parle ? Vous pourrez évacuer votre stress tout en prenant du plaisir à manger. On vous propose de découvrir comment vous y prendre.
Ingrédients (recette pour 5 personnes)

  • CBD (entre 2 et 8 g)
  • Huile alimentaire
  • 300 g de farine
  • 3 œufs
  • 300 ml de lait
  • 1 pincée de sel
  • Un trait d’eau minérale

Préparation

La première étape, c’est de préparer du lait de CBD. Pour cela, vous devez utiliser du CBD de bonne qualité.

Il faudra dans un premier temps obtenir de la poudre en hachant les fleurs de CBD dans un grinder ou en les effritant à la main. Renversez ensuite la poudre dans une casserole et ajoutez-y le lait. Le tout doit être porté à ébullition à feux doux.

Vous devez remuer le mélange pour favoriser l’incorporation du cannabidiol dans les matières grasses du lait. Vous devez enfin filtrer la solution dans une passoire fine pour retirer les végétaux restants. Laissez refroidir pour réaliser la pâte à crêpe.

La deuxième étape consiste à préparer la pâte à crêpe. Pour ce faire, munissez-vous d’un saladier. Introduisez la farine et les œufs et fouettez énergiquement.

Versez ensuite le lait de CBD progressivement tout en remuant le mélange. Ajoutez une pincée de sel (du sucre et du miel aussi éventuellement) et un trait d’eau minérale puis laissez reposer la pâte environ une trentaine de minutes.

Enfin, faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et versez une louche de pâte à crêpe. Laissez cuire quelques secondes et retirer. Pour améliorer vos crêpes, vous pouvez ajouter de la confiture, de la pâte de chocolat, des fruits, etc.

Pain latte à la citrouille et aux épices avec glaçage au CBD

Nous vous proposons une recette de friandise sans noix et sans graines. Il y a de fortes chances qu’elle tape à l’œil aux partisans du « sans gluten ».

Ingrédients (Pour le pain)

  • 1 cuillère à soupe de cidre de pomme
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 4 œufs moyens
  • 1 tasse de purée de citrouille
  • ½ tasse de farine de racine de yucca
  • 1 cuillère à café d’espresso en poudre
  • 1 cuillère à café d’épices pour tarte au potiron

Ingrédients  (Pour le glaçage)

  • 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco CBD
  • ¼ tasse de beurre de noix de coco

Préparation

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Mélangez le cidre de pomme avec du bicarbonate de soude dans un grand bol et laissez le mélange reposer quelques minutes. Par la suite, incorporez les œufs et mélangez en vous servant d’un batteur sur socle. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez le tout pour obtenir un mélange homogène.

C’est l’étape de la préparation du pain. Tapissez un moule à pain de papier cuisson et versez le contenu de votre bol. Faites cuire au four pendant une trentaine de minutes environ et laissez refroidir une trentaine de minutes supplémentaire.

Pour le glaçage, il suffit de faire fondre à feu doux le beurre de cacao avec l’huile de coco au CBD. Attendez que le mélange soit homogène et versez sur le pain.